Servi au déjeuner du lundi au vendredi. Sauf jours fériés.
Servi au déjeuner du lundi au vendredi. Sauf jours fériés.
Croustillant de boeuf confit, céleri rave, noisettes et persil.
Oignons doux des Cévennes en pissaladière, anchois marinés, olives taggiasche.
Lieu jaune rôti au saté, carottes glacées, sabayon aux herbes fraîches.
Filet de canette, navet boule d’or, sésame et orange.
Tarte feuilletée aux poires, thé à la bergamote.
Crémeux chocolat noir, mousse et glace cacahuètes, caramel de café.
Ardoise de fromages affinés.
Menu Entrée-Plat-Dessert
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert
