Servi au déjeuner du lundi au vendredi. Sauf jours fériés.

Oeuf mollet sauce meurette, compotée d’oignons doux, champignons et lard fumé.
Maquereaux en escabèche, pommes de terre confites, carottes et radis.

Lieu jaune rôti au curry, moules de bouchot, patates douces et fenouil.
Suprême de volaille sauce poulette, riso de pâtes aux herbes et citron confit.

Mousse chocolat noir 70%, praliné sésame noir, biscuit financier et glace vanille.
Mirabelles pôélées, citron confit, mousse vanille, arlettes et sorbet mirabelles.
Ardoise de fromages affinés.

Menu Entrée-Plat-Dessert 54€

Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert 44€