Servi au déjeuner du lundi au vendredi. Sauf jours fériés.
Servi au déjeuner du lundi au vendredi. Sauf jours fériés.
Asperges blanches de Camargue et poireaux, pesto d’herbes fraîches.
Raviole de seiche, bouillon de persil et rouille légère.
Aile de raie à la Grenobloise, courgettes, cerfeuil et citron.
Selle d’agneau confite, petit pois, oignons doux et menthe.
Biscuit roulé au chocolat, créme de vanille grillée, praliné noisettes.
Kiwi infusé au citron vert, émulsion menthe, crème de yaourt et fines meringues.
Ardoise de fromages affinés.
Menu Entrée-Plat-Dessert
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert
